Кентъки няма недостиг на дървета, носещи орехи. Няколко вида се срещат в целия щат, според „Националното полево ръководство по дърветата.“ Сред тях са бутернът, черен орех и много видове хикори, включително дървото пекан. Ключът за идентифицирането на тези видове, носещи орехи в Кентъки, е да се търсят специфични характеристики на всяко дърво, като много внимателно се обръща внимание на листата и ядките.
Разпознайте дървото пекан по височината му и по структурата на листата му. Пеканът може да нарасне до височини в обхвата от 100 до 150 фута. Дървото расте само в дивата природа в западен Кентъки, но култивираните форми се срещат в цялата държава. Погледнете съставните листа на пекан и забележете, че те са съставни. Листът се състои от едно дълго стебло на централната ос (rachis), към което се прикрепя променлив брой листовки с къси дръжки, за да образуват едно листо. Листата на пекан имат от 11 до 17 листовки, като листовката има леко извит вид и притежава фини назъбени зъби на ръба си. Ореховият орех идва в продълговата кафеникава обвивка.
Погледнете множеството листовки на черен орехов лист, които ще ви помогнат да идентифицирате този вид, носител на ядки в Кентъки. Всеки лист съдържа около 16 отделни листовки, отбелязва сайтът на университета в Кентъки. Ядките имат уплътнена зелена обвивка около тях. Забележете, че когато боравите с ядките, кафяво-жълто багрило ще проникне и оцвети ръцете ви. Черните орехови дървета могат да бъдат високи до 100 фута, но повечето зрели орехи в Кентъки се извисяват на височина около 60 фута.
Наблюдавайте формата на дърветата Butternut в Кентъки. Butternuts имат къс прав ствол на дървото и силни долни клони. Butteruts може да нарасне до 70 фута височина и да има листа с от 11 до 17 листовки. Разгледайте ядките, растящи в клъстери от пет. Ще видите, че са с яйцевидна форма със заострени краища и че орехът вътре в обвивката е много мазен.
Идентифицирайте хикорските дървета в Кентъки по кората им. Проучете кората на хибридите на черупката и шагбарк и потърсете тънки, стеснени люспи на кората с извити навън краища по целия багажник. Огледайте кората на бикорутовия хикори, търсейки сива кора с плитки бразди. Кората на Pignut е по-гладка от повечето хикори на Кентъки, докато кората на mockernut hickory е сивкава и се отличава с плитки хребети и бразди.
Можете да различите хикириите в Кентъки по размера на техните листни рахиси и броя на листовките, които имат. Shagbark hickory има рахис, дълъг 14 инча и обикновено има пет листовки на едно листо. Листата на хикория на Shellbark могат да бъдат с дължина 24 инча, като обичайният брой листовки е седем. Mockernut hickory има лист, дълъг 1 крак, с прикрепени към него седем до девет листовки. Pignut hickory има рахис с дължина от 6 до 12 инча и обикновено има пет листовки на листо. Bitternut hickory има рахити от 6 до 9 инча, съобщава „Дървета на Северна Америка“, с от 7 до 11 единици листовки.
