Как да отглеждаме броколи

• Изложение: Пълно слънце

• Кога да засадите: средата на пролетта, около две до три седмици преди последната дата на замръзване във вашия район.
• Препоръчителни сортове: Arcadia, Belstar, Piracicaba
• Вредители и болести, за които трябва да внимавате: Зелен червей

Как да засаждаме броколи

Броколи са хранителни прасета, така че се нуждаете от плодородна почва. Работете с компост в градината, преди да поставите трансплантации. Космическите растения на разстояние около 18 инча, поставяйки в земята около сантиметър по-дълбок, отколкото са в саксията. Натиснете почвата на място. Поливайте дълбоко и мулчирайте, за да запазите влагата и да запазите плевелите.

Как да се грижим за броколи

След като вашите растения започнат да образуват мънички глави, подхранвайте с течен рибен емулсионен тор. Поливайте дълбоко всяка седмица, ако няма дъжд, защото броколите предпочитат постоянна влага. Най-важният съвет е незабавно да драпирате калъфи за редове, които са направени от лека, газова тъкан, върху нови насаждения. Редките капаци позволяват на светлината и водата да проникнат, но предпазват броколи от разрушителни зелеви червеи. Тъй като броколите не трябва да се опрашват като някои други култури (като тиква), можете да оставите покривките през целия сезон до прибиране на реколтата. Ще ги намерите във всеки магазин за градински доставки или в Amazon.

Можете ли да отглеждате броколи от семена?

Сигурен! Ако искате да отглеждате собствени трансплантации, започнете семена на закрито около шест седмици преди последната дата на замръзване. Трансплантирайте навън, когато разсадът е висок поне три инча и няколко седмици преди последната дата на замръзване. Или можете да насочите семената в късна пролет в прохладни региони и лятото в топли райони, за да отглеждате есенна култура.

Колко време отнема отглеждането на броколи?

Зависи от сорта, но мнозина растат бързо и са готови да берат след около 55 до 65 дни.

Можете ли да отглеждате броколи в контейнери?

Да, но размерът има значение! Изберете много голям съд с дълбочина около 10 до 12 инча, торете всеки месец и поддържайте водата да идва. Главите обикновено ще са по-малки, отколкото в градината.

Как да разберете кога броколите са готови за прибиране на реколтата?

Използвайте остър нож, за да отрежете главата, когато е малък тесен купол. Някои сортове имат по-хлабави глави или дават допълнителни странични издънки, които също са годни за консумация (запишете растителния етикет или пакета със семена, за да знаете какъв вид сте засадили). Не чакайте твърде дълго, за да изберете главите си; След като настъпи горещината на лятото, броколи ще „завие“ и малки жълти цветя ще започнат да се отварят. Когато се приготвяте, изплакнете добре, за да изхвърлите всички зелеви червеи, които може да са се хвърлили на каране на закрито, или може да намерите не толкова приятна изненада на масата за вечеря!

„Зелевите червеи могат да опустошат вашата реколта, ако не обръщате внимание“, казва Ники Джаббър, автор на Veggie Garden Remix и The Year-Round Vegetable Gardener . „Ако не използвате корици за редове, подбирайте червеи и разбърквайте всички жълти овални яйца, които намерите от долната страна на листата.“