Как да грил хамбургери и хот кучета

Как да грил хамбургери и хот кучета. Хот дог и хамбургери на скара са хит на сигурен огън с деца от всички възрасти. Това е просто да се направи и не отнема много време за готвене. Има причина, поради която ще намерите бургери и хот-доги на почти всеки грил по време на барбекю.

Неща, от които ще се нуждаете

Тел четка за грил
Телешка кайма
Хот дог
дървени въглища
Съдове за грил

Барбекю грил
Сол и черен пипер
Плочи
Восъчна хартия
Термометър за месо

Как да грил хамбургери и хот кучета

Етап 1

Закупете висококачествени хот-доги, смляно говеждо месо, кифлички и подправки. Не забравяйте, че колкото по-твърдо е готвеното месо, което купувате, толкова по-сухи ще са вашите бургери, така че избягвайте месото с надпис „постно“ или „допълнително постно“.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 2

Подправете смляното говеждо месо с много сол и черен пипер.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 3

Оформете смляно говеждо месо в банички, като използвате ръце или калъп: Вземете парче говеждо топче за тенис и го изравнете в баничка. Бъдете сигурни, че баницата е със същата дебелина по краищата, както е в средата. Всяка баничка трябва да е с дебелина около 3/4 инча. За да отчитате свиването по време на готвене, направете баничките с поне 2/2 инча по-голям диаметър от кифлите, на които ще ги слагате.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 4

Подредете смлените телешки банички в чиния, като ги разделите с парчета восъчна хартия. Охладете баничките, докато дойде време за готвене.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 5

Пригответе скара с дървени въглища или газ за готвене на силен огън. (Вижте свързаните eHows за инструкции за скара.)

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 6

Поставете хамбургерните банички върху чистата, добре смазана решетка на скара. Грил бургери на силен огън за около 5 минути на страна. Хамбургерите се сваряват до средна стойност, когато термометърът, поставен в средата, отчита 160 градуса F.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Стъпка 7

Завъртете хот-доги често, докато леко не се издуха от всички страни.

Как да грил хамбургери и хот кучета

Други хора четат

Колко време отнема да се грижи за бургери на скара?
Как да свържете резервоар с пропан към вашата барбекю скара

Стъпка 8

Прехвърлете хамбургерите и хот-дозите на скара в чиста чиния или чиния. Никога не слагайте обратно свареното месо в същата чиния, в която е държано сурово месо.

Как да грил хамбургери и хот кучета