Как да готвя със сушени боровинки

Пресните или сушени боровинки са пълни с витамин С, който е благоприятен за добро здраве.

Боровинките са един от най-добрите плодове за включване в здравословна диета. Те са с ниско съдържание на калории и са пълни с антиоксиданти и витамин С. Хранителните вещества в боровинките са полезни за сърцето, храносмилателната система и очите. Готвенето със сушени боровинки не е трудно; можете да ги добавите лесно в смеси с гранола, да ги комбинирате с други съставки в печени рецепти или да ги рехидратирате, ако правите рецепта, която призовава за пресни плодове.

Неща, от които ще се нуждаете

• Сушени боровинки
• Рецепта за боровинки с гранола
• Рецепта за мъфини с боровинки

• купа
• вода

Създайте своя собствена домашна гранола, като комбинирате 1 чаша сушени боровинки с 3 чаши варен овес, 1/2 чаша слънчогледови семки, 1/2 чаша бадеми, 1/4 чаша пшеничен зародиш, 1/2 чаша кафява захар, и 1 с.л. канела. Добавете 1/2 чаша разтопено масло и 1/2 чаша мед към сухите съставки и ги разбъркайте добре. Поставете сместа в тавичка за печене 13 на 9 инча и я изпечете в 350 градуса по Фаренхайт във фурна за 15 минути. Разбъркайте сместа на всеки пет минути. Извадете гранолата от фурната, оставете сместа да се охлади и я приберете в запечатан съд.

Използвайте сушени боровинки, когато правите рецепта, при която се получава гъсто или тежко тесто, което нормално би довело до счупване на пресни или замразени боровинки или кървене. Направете боровинки за мъфини, като комбинирате 1 3/4 чаши брашно, 2 1/2 ч.л. от бакпулвер, 1/2 ч.л. сода за хляб, 3/4 ч.л. сол, 1/4 чаша захар и 1 чаша сушени боровинки в голяма купа. Добавете едно яйце, 1 чаша мляко и 4 унции. от разтопено масло. Разбъркайте добре и изсипете сместа в намаслени мъфини за мъфини. Печете на 400 градуса по Фаренхайт за 25 минути. Създайте мини мъфини за боровинки, като използвате калай за мини мъфини и регулирате времето за печене на 12 до 15 минути.

За да рехидратирате сушени боровинки, добавете 1 чаша боровинки и 1 чаша вода в купа. Разбъркайте добре, покрийте боровинките и ги охладете за една нощ. Добавете рехидратираните боровинки към рецепти за палачинки, торти и мъфини. Направете сос от боровинки, като добавите 3 чаши от рехидратираните боровинки в тиган със сос, съдържащ 1 чаша захар, 1/2 с.л. от царевично нишесте, 2/3 чаша вода, 1 супена лъжица. лимонова кора, 1/8 ч.л. канела и 1/8 ч.л. от сол. Гответе на среден огън, докато течността се сгъсти. Овкусете соса и добавете повече захар, ако е необходимо. Оставете боровинките да се охладят и ги приберете в хладилника.