Гответе печене от болар
Печенето на болар е печено на острие и има склонност да бъде трудно. Можете да го приготвите по много начини, но начинът да го направите нежен е бавното готвене. Това печено е чудесно за печене в саксия или също е много добро печено за тънко нарязано говеждо месо за приготвяне на сандвичи. Ще искате да планирате предварително, ако планирате да изпечете болар за вечеря, защото ще ви отнеме няколко часа. Използвайте някои други прости съставки, за да направите цяла храна наведнъж.
Неща, от които ще се нуждаете
- Бавна готварска печка
- 2 до 2 1/2 фунта болар печено
- 3 до 4 моркови
- 3 средни картофа
- 2 средни лука
- 1/2 фунт пресен зелен фасул
- Сол
- Пипер
- Чесън на прах
- Спрей масло
- 1 (10 унция) консерва с гъбена или чеснова супа
Впръскайте леко вътрешността на бавната готварска печка и външната страна на печеното с олио, след което разточете печеното в смес от сол, черен пипер и чесън на прах. Поставете печеното в бавната готварска печка.
Измийте старателно моркови, картофи и зелен фасул. Обелете зеленчуците по желание и нарежете краищата на морковите и боба. Обелете лука и нарежете всички зеленчуци на хапки с размер или малко по-големи парчета и ги поставете около печеното в бавната готварска печка.
Смесете консервата с гъбена супа с 1/2 консерва вода и я изсипете върху печеното и зеленчуците.
Гответе на високо от 5 до 6 часа, като бъркате зеленчуците веднъж на няколко часа. Обърнете печеното над средата на готвене. Печените сокове и супа ще направят своя собствена сос.
Извадете печеното от бавния котлон и го нарежете на желаната дебелина и го поставете върху тава. Изсипете зеленчуците около нарязаното печено. Изсипете соса върху печеното или в купа със сос и сервирайте с топли рулца.
