Термометрите на фурната се използват за измерване на температурата на фурна. Точността на термометъра на фурната е важна не само за печене и готвене на храна последователно и равномерно, но и за готвене на месо при подходяща температура. За да се избегнат опасности за здравето, като паразити, месото трябва да се готви при не по-малко от 325 градуса до вътрешна температура, препоръчана от стандартите за безопасност на FDA. Правилно калибрираният термометър за фурна ви помага да готвите храната си при безопасни температури.
Неща, от които ще се нуждаете
- Термометър за фурна
- тиган
- вода
- Клещи за игла-нос
Проверете точността на вашия термометър на фурната, като поставите термометъра на централната стойка във вашата фурна. Задайте фурната на 325 градуса и я оставете да се загрее предварително. След като фурната е предварително загрята, отворете вратата и проверете показанията на термометъра. След още пет минути проверете отново термометъра.
Ако показанието на термометъра е изключено, изключете фурната и оставете термометъра да се охлади вътре в нея.
След като термометърът се охлади, ако е водоустойчив, го заври. Термометърът трябва да регистрира температурата на кипене като 212 градуса. Повторете стъпка 1, за да измерите точността на термометъра.
Ако термометърът все още не е точен, напълнете кофа с натрошен лед. Добавете чиста вода в горната част на леда и разбъркайте. Поставете термометъра на 2 инча надолу в леда. Термометърът трябва да даде измерване от 32 градуса. Ако това не стане, използвайте чифт клещи за игла-нос, за да регулирате винта от долната страна на лицето на циферблата, докато температурата не прочете 32 градуса.
Съвети и предупреждения
- Често проверявайте точността на вашия термометър във фурната.
- Можете да закупите термометър за фурна в местния хардуер или магазин за няколко долара.
- Винаги носете топлинно устойчиви ръкавици, докато работите около топлина.
- Дръжте децата далеч от горещата фурна и печката.
