Печете домашни кюфтета във фурната, преди да ги хвърлите в доматен сос.
Рецептите за кюфте варират според личните вкусове. Те обикновено включват съставки като галета, яйца и подправки. След като приготвите и разточите кюфтета, можете да ги парите, пържите или печете - но печенето на кюфтета предотвратява добавянето на допълнителни мазнини или мазнини. След като изпечете домашни кюфтета, ги хвърлете в сос за спагети, създайте сандвич с кюфте или ги поднесете като предястия.
Неща, от които ще се нуждаете
- Листове за печене
- Алуминиево фолио
- Спрей без лепило
- 3 фунта. телешка кайма
- 1 1/2 чаши сухи галета
- Може крем от гъбена супа
- 3 леко разбити яйца
- 1/4 чаша сирене пармезан
- купа
- Термометър за месо
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Линия два листа за печене с алуминиево фолио. Напръскайте фолиото с незалепващ спрей.
Комбинирайте 3 фунта. смляно говеждо месо, 1 1/2 чаши сухи галета, консерва със сметана от гъби, три леко разбити яйца и 1/4 чаша настърган пармезан в купа. Разбъркайте добре съставките.
Оформете месната смес на топки, които са с диаметър от 1 до 1 1/2 инча. Поставете оформените кюфтета върху листа за печене.
Печете кюфтетата във фурната за 30 минути или докато вътрешната температура достигне 160 градуса по Фаренхайт. Поставете чист термометър за месо в центъра на една или две кюфтета, за да проверите тази температура.
Извадете кюфтетата и ги използвайте веднага, докато са още топли.
Съвети и предупреждения
- Замразете всички останали кюфтета, като ги оставите да изстинат напълно върху листа за печене. Поставете листа за печене във фризера за един до два часа, а след това поставете замразените кюфтета във фризерни торбички. Извадете въздуха от торбичките във фризера и ги запечатайте плътно.
- Измийте ръцете си, след като боравите със суровите кюфтета, за да предотвратите разпространението на вредни бактерии.
- Не оставяйте кюфтетата да седят на стайна температура за повече от два часа, защото това ще насърчи растежа на бактериите.
