Нямате нужда от скара, за да се насладите на вдъхновения от лятото вкус на пилешка каба. Мариновайте оскъдното пиле, за да му придадете много вкус, след което изпечете шишчетата за бърза, лесна и вкусна храна.
Неща, от които ще се нуждаете
- марината
- Без кости, без кожа пилешки гърди или бедрата
- Зеленчуци или плодове
- Бамбукови шишчета
- Оформен лист за печене
- Щипки, по желание
- Термометър с незабавно четене
Етап 1
Вземете любимата си марината или направете своя собствена. Започнете със зехтин и лимонов сок, след което добавете билки като розмарин, босилек или магданоз. Балансирайте пикантните подправки с марината на основата на кисело мляко, за да закалите топлината.
Стъпка 2
Нарежете без кости пилешки гърди или бедра на 1-инчови парчета. Комбинирайте маринатата и пилето в затварящ се плик, след което мариновайте месото за един час на стайна температура или за една нощ в хладилника.
Стъпка 3
Нарежете зеленчуците или плодовете за каботите на парчета с еднакъв размер. Изберете от зърна чушки, гъби, домати, лук, ананас и праскови.
Стъпка 4
Накиснете бамбукови шишчета във вода за 30 минути. Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 5
Нанижете пилето и зеленчуците върху шишчетата, като редувате месо и зеленчуци. Оставете около 1/2 инча открито шишче в единия край, така че да имате нещо, за което да държите по време на обяд.
Стъпка 6
Подредете пилешките какаони в един слой върху облечен лист за печене. Използвайте два листа за печене, ако е необходимо.
Стъпка 7
Печете кабобите в продължение на осем до 10 минути, докато пилешкото месо се сготви, като завъртите кабабите наполовина през времето за готвене, за да осигурите равномерно покафеняване. Проверете готовността с термометър с незабавно отчитане; пилешкото месо се готви напълно, когато месото вече не е розово и термометърът гласи 165 F.
Други хора четат
Как да ядем Шиш Кабоб- Как да готвя кабо на газова скара
Как да ядем Шиш КабобСтъпка 8
Сервирайте каботата със сос отстрани, ако желаете. Използвайте приготвен сос или направете свой собствен. Създайте пикантен фъстъчен сос, като комбинирате крехко фъстъчено масло, соев сос, паста от чили, скали, сок от лайм, захар и вода.
