Тази сладка зърнена култура е най-добрият топинг за сладолед със сладолед.
Доходи: 8 порции Общо време: 1 час 30 минути Състав сладолед Parfait Готварски спрей 1 c. захар 3 супени лъжици. чист мед 3/4 ч.л. Кошерна сол 1/4 ч.л. сода за хляб 2 1/2 c. Златни грахамски зърнени култури 1/2 ст. Препечени нарязани бадеми 2 лири ванилов сладолед Бита сметана и череши, за гарнитура Пикантен сос с горещ фъдж 1/2 с.л. какао на прах 1/3 c. пакетирана светлокафява захар 1/2 с.л. тежък крем 2 с.л. царевичен сироп 4 супени лъжици. несолено масло 1 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт 1/2 ч.л. смляна канела щипка кайен Направления- Линия на ръба за печене с пергаментова хартия; леко мазнина Донесете захар, мед и 3 супени лъжици вода до кипене в среден тенджера на среден огън. Гответе, без да разбърквате, докато сместа придобие тъмно-кехлибарен цвят, 6 до 7 минути; премахнете от топлината. Веднага разбъркайте в солта и содата, след това бързо разбъркайте в зърнените култури и бадемите.
- Разстелете смес, с гумена шпатула, на равен слой върху подготвен лист за печене. Оставете да се охлади до втвърдяване, 40 до 45 минути. Разбийте се на клъстери.
- Направете пикантен сос с горещ фуд: Разбийте заедно какао на прах и светлокафява захар в средна тенджера. Разбийте в тежка сметана и царевичен сироп. Гответе на среден огън до топло, 4 до 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в несолено масло, чист екстракт от ванилия, смляна канела и кайен до гладкост. Охлаждайте, бъркайки от време на време, докато просто е топло, 15 до 20 минути.
- Слоев пикантен сос с горещ фюж, крехък и лъжички сладолед в парфюмни чаши. Гарнирайте с разбита сметана и череши.
