Тази праскова от вечерята ще стигне бързо до масата, ако придружаващото патронче е направено напред.
Кал / Серв: 259 Доходи: 8 Съставки 1 c. вода 1 супена лъжица. лимонов сок 9 средно пресни праскови 2 напълно сварени, кости в шунка пържоли 1 1/2 c. Праскова Chutney Прясна мащерка или други билки (по избор) Начин на употреба- Загрейте въглища или дърва в скара. Леко гребен с масло или палто със спрей за готвене с незалепващ зеленчук Поставете решетка за грил на 4 инча над въглищата.
- В голяма купа комбинирайте вода и 2 чаени лъжички лимонов сок. Обелете прасковите и нарежете всяка на половина, като ги поставите в лимонова вода, докато са обелени, и оставете настрана.
- Поставете пържоли с шунка върху стелажа на грила върху средно ниски въглища. Изцедете добре 8 половини праскови, като запазите останалите половини праскови във вода с лимон; поставете отцедените прасковени половинки на скара. Намажете пържоли с шунка и половинки от праскова с малко прасковено Chutney. Настържете прасковените половинки по 2 минути от всяка страна. Пържени пържоли на грил 4 минути.
- Обърнете пържоли с шунка. По желание намажете с прясна мащерка и печете 4 минути или докато се нагрее. Извадете половинките на праскова на скара до чиния за сервиране; Поддържай топло. Изцедете 8 от останалите прасковени половинки и поставете на скара. Четка от двете страни с повече праскова Chutney; скара 2 минути от всяка страна.
- Останало нарязвайте останалите 2 прасковени половинки. Хвърля се с останалата 1 чаена лъжичка лимонов сок. Разбъркайте нарязаните праскови и лимоновия сок в останалото прасковено Chutney. Сервирайте с шунка на скара и праскови.
