Открийте много нови начини да се насладите на тост. С участието на международни хлябове, подправки и, разбира се, масло.Plus, вземете още от нашите най-добри рецепти за закуска.
Препечена торта с килограми с круши Какво прави тоста толкова вкусен? При около 310 градуса F захарите в хляба започват да се карамелизират, придавайки златистокафява хрупка.
Рецепта: Препечена торта от лири с круши
Избор на правилния тостер
Започнете с определяне на колко филийки искате да направите наведнъж, след което изберете един от многото, дву-, четири- и шестрезови стилове. Намерете размер, който отговаря на вашето брояч и изберете функции, които отговарят на вашите специфични нужди. Някои предоставят подгряващи тави над слоевете за тостер, за да загреят кроасани или кифли. Функциите „Изхвърляне“ и „Отказ“ ви позволяват да проверите напредъка на тоста - или да напуснете кухнята, за да отговорите на вратата. Искате да направите лек тост в един слот, а тъмен в друг? Потърсете тостер със специфични за слота контроли. Любителите на гевреци ще оценят функциите, предназначени да насочват 70 процента от топлината на тостера към отрязаната страна на геврек и 30 процента към коричката. „Но когато става въпрос за стил“, казва Даниел Рууни, продуктовият мениджър на DeLonghi за кухнята Electrics, „класическите дизайни са най-добри, те не излизат от стил и ако това е подарък, не рискувате да го закупите в цвят, получателят чувства нужда да заобикаля. " Салами и сирена Панини, напомнящи сирене на скара, панината се пълни с комбинации от месо, сирене и зеленчуци. Снекът се пресова и пече на скара, или с чугунено тегло в грил тиган, или с производител на панини, като придава плътна текстура и пикантен вкус.
Рецепта: Салами и сирене Панини
СПЕЦИАЛНИ УСТРОЙСТВА
Тостера във фурна ви позволява да затоплите или разтопите гарнитурата. Стъклените врати улесняват наблюдението на напредъка. Електрическа преса за пани е прост начин да направите италиански пресовани сандвичи. Нагревателен елемент поддържа температурата постоянна, а шарнирният шарнир предотвратява пълненето от плъзгане между филиите хляб. Egg-in-the-Hole Тази красавица с дупки в едно започва с дебела филия намазан бриош хляб. Най-свежите яйца ще имат центрирани, златисти жълтъци и най-добър вкус. Пуснете яйце в джъмбо и гответе, докато хлябът се препече и яйцето се зададе. Сдвоете с бекон или печени домати.
Рецепта: Яйце в дупката Препечена филийка с масло и конфитюр
За да сервирате тостен хрупкав тост, поставете току-що препечени филийки върху телена поставка, поставена на тиган с чаршаф във фурна, настроена на 175 градуса F. Не подреждайте тоста само преди да сервирате, за да предотвратите влагата да се натрупва между слоевете.
ДА РАЗПРЕДЕТЕ тост, без да разкъсвате или чупете, оставете маслото леко да омекне при стайна температура. За да спестите време, предварително нарежете парченца студено масло и добавете по една в горната част на всяка филия преди сервиране или ги представете отстрани.
За да сложите свежи нежни хляб преди препичане, използвайте назъбен нож за хляб, като го дърпате през хляба с леко движение на триене. Избягвайте силно налягане.
ЗА ДА СЪХРАНЯВАТЕ препечени крутони, затворете в пластмасова торбичка за фризер, затваряща въздух. Замразете, след това съхранявайте до три седмици. Докато крутоните могат да бъдат замразени и използвани по-късно, повечето тост има най-добър вкус, ако се изяде веднага. Шоколадов лешник Панини Напълнете циабата с ядково масло и най-добрия хранителен шоколад, който можете да намерите, и скара, докато се разтопи до баланс на хрупкав и гладък. Засилете ароматите с тиква малдонска сол, след което увенчайте мечтаната смес с препечена ружа.
Рецепта: Шоколадов лешник Панини Брускета
Единичен багет, нарязан и използван като основа, дава множество лесни за сглобяване мезета. Пригответе гарнитурата предния ден и ги добавете непосредствено преди сервиране. Предложете на гостите малки чинии и вилици, за да загребвате екстрите.
Рецепти:
Брускета
Домат и маслина Брускетта
Мариновани каламари с копър
Царевица на скара и салса от черен боб
