За приятен обрат, пропуснете соса и вместо това се натъпчете с дебели нарязани домати, плюс карамелизиран лук, черно-маслинена тапанада и много моцарела.
Cal / Serv: 497 Доходи: 6 Време за подготовка: 0 часа 50 минути Общо време: 1 час 50 минути Съставки 4 супени лъжици. несолено масло 2 големи лука Vidalia Сол и прясно смлян пипер 1 1/2 ч.л. захар 12 юфка лазаня 3 с.л. зехтин 6 супени лъжици. черна маслинова лента 2 домати от говежди стек 2 стрък пресен розмарин 8 унции Моцарела 1 Френски багети Посоки- В среден тиган на средно слаб огън разтопете 2 супени лъжици масло. Сотирайте лука и 1/2 чаена лъжичка сол до омекване, около 20 минути. Добавете захарта, повишете котлона до средна температура и варете, като бъркате често, докато лукът започне да покафенява, 5 минути. Добавете 3 супени лъжици вода и разбъркайте до обезмаслена тиган. Гответе, докато лукът стане кафяв, 5 до 8 минути. Заделени.
- Междувременно донесете голям съд с подсолена вода и сварете юфка от лазаня, следвайки инструкциите за опаковката. Отцедете и намажете 1 супена лъжица зехтин върху юфката.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете дъното на 9- от 13-инчов съд за печене с 1 супена лъжица зехтин. Поставете 3 юфка една до друга, покривайки дъното на чинията. Разстелете 2 супени лъжици тенепада върху юфка, последвана от една трета от домати, 1 чаена лъжичка розмарин, 1/4 чаена лъжичка черен пипер, една трета от запазения лук и 1/2 чаша моцарела. Повторете с още 2 слоя. Поставете останалите 3 юфки върху лазанята и намажете с останалия зехтин. Покрийте с алуминиево фолио и печете до готовност, около 50 минути.
- Междувременно разкъсайте хляб от кора в големи галета. В голям тиган разтопете останалото масло. Добавете галета; изхвърли.
- Извадете лазанята от фурната, разкрийте и отгоре намажете с галета и останалата моцарела. Печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Оставете почивка за 10 минути преди сервиране.
