Футболни пайове от Whoopie с крем с канела

Денят на игрите току-що стана по-сладък благодарение на тези лесни банички за вятърни кожи

Доходи: 14 порции Общо време: 2 часа 0 минути Съставки за тортата 2 1/4 c.

универсално брашно, лъжица и изравнена

3/4 в.

Холандски преработен какао на прах

3/4 ч.л.

сода за хляб

1/2 ч.л.

бакпулвер

1/2 ч.л.

кошерна сол

1/2 c.

(1 пръчка) несолено масло, на стайна температура

1 в.

пакетирана кафява захар

1

голямо яйце, при стайна температура

1 ч.л.

чист ванилов екстракт

1 в.

мътеница, на стайна температура

За пълнежа 1/2 c.

(1 пръчка) несолено масло, на стайна температура

1 2/3 в.

пудра захар

1/4 ч.л.

смляна канела

Щипка кошерна сол

Купена в бял магазин декоративна глазура

Упътване Направете тортата:

1. Загрейте фурната до 400 ° F. Линия два големи листа за печене с пергаментова хартия.
2. Разбийте заедно брашно, какао на прах, сода за хляб, бакпулвер и сол в купа. Разбийте маслото и захарта на средно висока скорост с електрически миксер до светло и пухкаво, 3 до 4 минути. Намалете скоростта на миксера до средна и разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Намалете скоростта на миксера до ниска и последователно разбийте в брашнената смес и мътеното мляко, като започнете и завършите с брашнената смес, точно докато брашното се включи. Прехвърлете сместа в торбичка за тръби или голяма торбичка за повторно затваряне; изрежете отвор с ширина 1/2 инча.
3. Тръбни футболни топки върху подготвени листове за печене, като нарисувате 2 1/2-инчови футболни форми върху пергаментова хартия, на разстояние 2 инча един от друг; инвертирана хартия. Следвайки контура, тръба от единия край на футбола, по външния ръб и до другия край. Повторете по протежение на противоположния ръб. Попълнете центъра на футбола. Гладък връх с малка офсетна шпатула или пръст.
4. Печете на партиди, докато не се надуе и току-що зададете, 6 до 7 минути. Прехвърлете в телени стелажи за охлаждане.

Направете пълнежа:

1. Разбийте маслото на средна скорост с електрически миксер до бледа, 4 до 5 минути. Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете половината захар на сладкарите, като биете до току-що включеното. Добавете останалата захар, канелата и солта и продължете да биете до пухкав, 1 до 2 минути.

Сглобете пайовете:

1. Лъжица пълнене върху плоски страни на половината банички и сандвич заедно с размразени половинки. Използвайте глазура, за да тръбите футболни дантели отгоре.