Американците изхвърлят над 40 процента от храната, която купуваме според NRDC, което означава, че всяко семейство в САЩ всяка година слага храна на стойност 1500 долара в кошчето. Съветът на форума за потребителски стоки, който включва представители на най-големите световни компании за хранителни и търговски услуги, вярва, че една от основните причини за всички, които са изхабени храни (и пари!), Е объркване с надписване на срока на годност - и правят нещо по въпроса.
Главните изпълнителни директори на 50 основни марки храни, включително Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo и Campbell Soup Company, наскоро гласуваха единодушно за стандартизиране на всички етикети на храни до 2020 г. в опит да улеснят потребителите да разберат кога точно храната им е опасна за Яжте. Вместо да бъдат оставяни да дешифрират фрази като „Продажба от“, „Най-добро преди“, „Показване до“ или „Използване от“, етикетите скоро просто ще кажат „Използване от“, за да посочат конкретна дата на изтичане или „Най-доброто, ако се използва с ", за да посочи качеството на храните.
По света всяка година се разхищава около 1, 3 милиарда тона храна, което има огромно влияние върху здравето на околната среда на нашата планета. Хранителните отпадъци допринасят за 8 процента от годишните парникови газове, според доклад на Champions 12.3. Казано в перспектива, ако хранителните отпадъци са страна, това би бил третият по големина излъчвател на парникови газове след Китай и американските експерти, които смятат, че объркването по отношение на срока на годност на продуктите струва на семействата до 29 милиарда долара годишно само в САЩ.
„Стандартизирането на етикетите за дата на храните е лесен и ефективен начин за намаляване на количеството годни за консумация храни, изхвърлени от домакинствата, спестявайки им пари и намалявайки екологичния им отпечатък“, казват членовете на борда на Форума на потребителските стоки в прессъобщение. Компаниите също така изготвят план за обучение на потребителите за хранителни отпадъци и етикети, с надеждата да не позволят на хората да изхвърлят храна, която е напълно добре да се яде.
За да научите повече за това, което можете да направите, за да спестите пари и нашата планета, ето 10 лесни начина да намалите хранителните отпадъци и да спестите пари.
(з / т Business Insider)
Следете Country Living във Facebook.
