Кнедли могат да бъдат пълни с почти всичко, а здравословната комбинация от смляно пиле и листни зелени в тях ще зарадва дори най-съзнателния гост.
Рецепта е предоставена от Грегъри Гурдет, готвач в Отпътуване в Портланд, Орегон
Cal / Serv: 66 Доходи: 24 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 50 минути Съставки 1/4 c. растително масло 9 унция смляно пиле 1 брой пресен джинджифил 3 с.л. палмова захар 1/4 c. рибен сос 4 с. грубо нарязан ескарол 24 wonton обвивки соев сос Направления- В среден съд на силен огън, загрейте масло. Добавете пилешко, джинджифил, захар и рибен сос; гответе, докато течностите не се намалят, 5 до 7 минути. Добавете ескарол и гответе до ярко зелено, около 1 минута. Прехвърлете в хартия за печене, покрита с хартия, да се охлади, около 20 минути.
- Поставете 1 супена лъжица пълнеж в центъра на 1 уантин обвивка. Навлажнете ръбовете на обвивката. Издърпайте 2 срещуположни ъгли, а след това останали ъгли, оставяйки горната част отворена. Повторете. Печете кнедли в пароварка до полупрозрачност, 5 минути. Сервирайте със соев сос.
