Докато сте на експедиции за събиране на плодове, виждането на бели плодове може да ви накара да тичате, а не да ходите в другата посока. Всеизвестно е, че повечето бели плодове, открити в дивата природа, са отровни. Има обаче няколко ядливи изключения. Тези бели плодове варират по цвят от бистър до почти зелен. Във всеки случай, когато ги откриете, ще ги намерите доста вкусни.
Бяла къпина
Бялата къпина (Rubus cuneifolius, forma albifructus), родом от северната централна Флорида, дава умерена реколта и оцелява само с добри нива на влага в почвата. Открита е в близост до бучки пясъчна къпина през 1934 г. Бялата къпина се счита за албиноси вариант на пясъчната къпина, така че има вкус на много сладко. Тъй като бялата къпина е доста мека и лесно се маже, тя трябва да се консумира локално. Транспортирането му на всяко разстояние би било пагубно. Тъй като къпините са известни с оцветяването на пръсти и зъби, това зрънце може да се консумира без тези рекламни знаци.
Бяла малина
Бялата малина (Rubus erytrocaldus), родом от Бразилия, обича субтропичния климат със своите дъждове и висока влажност. Расте на сянка, както и на слънце. Бялата малина е много сладка и има тенденция към светлозелен нюанс, но прави добри конфитюри и желета, при условие че добавите малко киселинност като лимонов сок. Има приятен аромат. Берито ще бъде по-малко от опитомените червени сортове, които се срещат в повечето градини. Въпреки че не е тежък добив, той постоянно дава плодове през целия вегетационен период.
Бяла черница
Бялата черница (Morus alba), родом от източен и централен Китай, процъфтява на почви с малко или никаква органична материя и издържа на липса на валежи. Счита се за плевел в САЩ и Европа. Това издръжливо дърво ще процъфтява, дори ако е засадено в саксия. Плодът е сладък, но полупрозрачен. Това ви позволява да видите по-тъмните семена вътре в плода. Както при повечето черници, и белият черничен плод е тънък и деликатен, което означава, че кожата му е много деликатна. Освен това не се държи добре.
