СладкаГорски плодове
Разбъркайте пресни малини или боровинки, хрупкава гранола и кленов сироп в прясна рикота за вкусна закуска.
пъпеш
Направете салата от нарязани на кубчета дини, прясна мента, зехтин, люспеста морска сол и твърда рикота.
Костилен плод
Поръсете резените нектарин или слива с кафява захар и скара на скара до мека и сочна. Сервирайте с капак мека рикота.
и
чубрица
Патладжан
Нарязвате на кубчета и соте с лимонова кора, сол и зехтин, след което хвърляте с прясно сварени тестени изделия и ронлива рикота.
Чушка
Разбъркайте прясното песто в мека рикота и сервирайте като дип с тънки ивици червени и жълти чушки.
Лук
Карамелизирайте тънко нарязания лук със зехтин, мащерка и сол на слаб огън. Използвайте карамелизирания лук на тънки филийки препечен селски хляб, гарниран с рикота.
