Тези пикантни пилешки фаджити отнемат почти никакво време и изискват само чугунен тиган. О, и те също са страхотни!
Доходи: 4 Време за приготвяне: 0 часа 30 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 1 фунт без кости пилешки гърди без кости, нарязани на тънки ивици 1 ч.л. смлян кимион 1 ч.л. чили на прах Кошер сол Прясно смлян черен пипер 1 с.л. масло от рапица 1 червен пипер, нарязан 1 малък лук, нарязан 1 с.л. нарязани гъби 3 скилидки чесън, нарязани 1 с.л. нарязани чиполи в adobo 1 1/2 с.л. пресен сок от лайм 8 торти от брашно тортила настъргано сирене Чедър, за сервиране на Cilantro, за сервиране на варовикови клинове, за сервиране- Овкусете пилето с кимион, чили на прах и сол и черен пипер. Загрейте масло в 12-инчов чугунен тиган при средно силен огън. Добавете пилешкото месо и гответе, като разбърквате от време на време, докато се свари, до 5 до 7 минути. Извадете в чиния; резервен тиган.
- Добавете черен пипер, лук, гъби и чесън към тиган и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, 4 до 6 минути. Разбъркайте в чиполи, сок от лайм и пилешко месо. Гответе разбъркването до топло. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте пилешко и зеленчуци с тортили и гарнитури.
