Пиле и черен фасул Nachos

Направени в опаковка от фолио, тези заредени начоси могат да се ползват почти навсякъде.

настърган пилешко печенце

сос червен еншилада

малък лук, нарязан на ситно

пресни царевични ядки (от 2 уши царевица)

(15 унции) може черен боб, изплакнат

унции черен пипер-сирене Джак (около 3 чаши), разделен

Кошер сол и прясно смлян черен пипер

унции чипове от тортила

Пресни клинове от цилантро и липа, за сервиране

1. Настройте скара за непряко готвене и загрейте до средно. Хвърлете заедно пиле, сос еншилада, лук, царевица, боб и 8 унции сирене в купа. Подправете със сол и черен пипер.
2. Откъснете шест 12-инчови квадрата алуминиево фолио. Поставете една шеста от чипс, пилешка смес и останало сирене в единия край на парче фолио, оставяйки 3-инчова рамка. Сгънете фолио върху пълнеж, за да създадете пакет и обвити краища, които да запечатате. Повторете с останалото фолио, чипса, пилешката смес и сиренето.
3. Парите на скара на непряка топлина, докато сиренето се разтопи и пилешкото месо се затопли през, 6 до 10 минути. Прехвърлете пакетите в чинии и внимателно отворете. Отгоре се поръсва с цилантро и се сервира с варови клинове наред.