Бърза и лесна рецепта за пица с обрат на балкон.
Кал / Сервиз: 354 Доходи: 8 Време за приготвяне: 0 часа 20 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 6 филийки дебело нарязано сланина 2 средни праз брашно 1 фунт.купено от магазин тесто за пица 1 супена лъжица. зехтин 1/2 ч.л. чесън на прах 1/4 с. маскарпоне 1 1/2 c. настърган моцарела 1/4 с. настърган пармезан- В голям тиган на среден огън гответе бекон до хрупкава, около 8 минути. Прехвърляне в чиния, покрита с хартия; заделени. Отцедете всички, освен много тънък слой мазнина бекон от тиган. Добавете праз в тиган и сотирайте до омекване, около 12 минути. Извадете тигана от топлина; заделени.
- Загрейте фурната с камък за пица, поставен на най-ниския шкаф, до 500 градуса F. На леко размазана повърхност и с помощта на точилка изравнете тесто до 12-инчов кръг с дебелина 1/2 инч. Настържете коричка със зехтин и поръсете върху чесън на прах.
- С помощта на гумена шпатула разстелете тънък слой маскарпоне върху кора. Поръсете върху половината моцарела, след това отгоре с резервирани праз и бекон. Поръсете върху пармезан и останалата моцарела. Печете, докато коричката стане златиста и сиренето е балонче, 10 до 12 минути. Оставете да седне 2 минути преди нарязване.
