Любимата игра на карти в Америка, която донесе със себе си от средата на века, трябва да бъде: обядът на дамския мост в клуб Оборудвайте вашата карта с винтидж инструменти, а след това разширете менюто за връщане, също толкова достойно за мостово парти днес, колкото преди 50 години. 
Салата с пет чаши Това амброзионно ястие включва едно от тайните оръжия на домакинята на бридж клуба: ружа.
1 чаша настърган кокос
1 чаша мандаринови портокали, отцедени
1 чаша счукан ананас, отцеден
1 чаша заквасена сметана
1 чаша миниатюрни ружа (само бяло!)
Комбинирайте всички съставки.
Сервира 4 до 6.
Рецепта е предоставена от Джейн и Майкъл Стърн 
Кремообразни бисквити Тези свежи бисквити придружават приятно чаша кафе или чай.
2 чаши пресято кексово брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
4 супени лъжици масло
1 яйце плюс 1 яйчен жълтък, добре разбито
1/3 чаша лек крем
1 яйчен белтък, леко бит
захар
Загрейте фурната до 450.
Пресейте брашното, измерете, добавете бакпулвер, сол и 1 супена лъжица захар и отново пресейте. Нарежете на масло: добавете цяло яйце, яйчен жълтък и сметана и разбъркайте, докато цялото брашно се навлажни. След това разбъркайте енергично, докато сместа образува меко тесто и следва лъжица около купа.
Изключете върху брашно с брашно и омесете 30 секунди. Разточете на 1/2-инчова дебелина и нарежете на 1-инчови триъгълници. Поставете върху необработен лист за печене. Намажете отгоре леко с яйчен белтък и поръсете със захар.
Печете 10 до 12 минути, до светлокафяво. Прави 12.
Рецепта е предоставена от Джейн и Майкъл Стърн 
Розови дами Розовата лимонада се справя отлично като мост клубната либерация, но този коктейл със същия нюанс се справя още по-добре.
1 унция лек крем
1 изстрел джин
Тире гранадин
Разклатете добре с лед в шейкър за коктейл. Прецедете в чаша за мартини или манхатън. Прави 1 напитка.
Рецепта любезност на Квадратни ястия от Джейн и Майкъл Стърн Следващите 7 чални начина да позвънят през новата година 
