Има четири основни вида модерни съдове за вечеря.
Парчетата за вечеря са едни от най-ранните примери за предмети, създадени от човека. Чиниите, чинийките и купите, често срещани за днешните прибори за хранене, са разработени за първи път от китайците, според Replacements Ltd. Съществуват четири общи вида керамика или керамика, използвани за модерни съдове за хранене: костен порцелан, порцелан, каменни съдове и керамика. Китай кост се счита за най-високо качество и в резултат на това е най-скъпо. Най-евтината форма на съдове за вечеря е фаянс. Китай и керамични изделия за кости имат много общи черти, но също така и много разлики, които са причина за разликата в цената между тях.
история
Каменните съдове са древна китайска форма на съдове за вечеря и се използват в Северна Европа поне от 14 век. Bone china е английско творение и е въведен от Josiah Spode около 1800 г. Костният китай става популярен бързо, отчасти за сметка на порцелана, който е направен в Китай и подлежи на големи разходи за транспорт и големи тарифи за внос в Европа, Европейският порцелан, считан за по-ниско качество от костния китай, няма да бъде разработен до началото на 18 век.
Процес на изстрелване
Костният порцелан е изработен от 50 процента животинска кост, 25 процента от глинена порцелан и 25 процента от китайски камък. Костта се обработва и обработва, след това се смила до фина пепел. Съставките се образуват заедно, след което се изпичат в пещ при 1200 до 1300 С. След първото изпичане фарфорът се изпича втори път при 1050 до 1100 С., според уебсайта Potteries.org. Каменните изделия са изработени от 25 процента топка глина, 25 процента керамична глина, 35 процента кремък и 15 процента от камък от Китай. Тези съставки обикновено се подлагат само на едно изпичане при 1200 до 1300 ° С. Вторият вариант на изпичане е при около 1050 до 1100 ° С, според Potteries.org.
Комплект от костен порцелантрайност
Каменните изделия са изключително здрави, непорьозни и непрозрачни. Всяка глазура върху каменни изделия няма функционална стойност и няма да направи керамичните изделия по-трайни; той е чисто декоративен. Китайът от кости изглежда по-деликатен от каменните изделия, но е изключително силен, което отчасти се дължи на използването на животинска пепел. Освен това е непорьозен, но за разлика от каменните изделия е полупрозрачен. Докато костният порцелан е подобен на порцелановия в лекото си тегло, костният порцелан не се чипи лесно, според Potteries.org.
употреба
Всички съдове за вечеря са безопасни за сервиране и приготвяне на храна. Както керамичните изделия, така и костният порцелан са безопасни за микровълнова и съдомиялна машина, въпреки че китайската компания Wedgwood предупреждава да не се използва повече перилен препарат от количеството, препоръчано от производителя на съдомиялната машина, и препоръчва използването на нежен препарат. Каменните съдове са добре пригодени за употреба във фурната. Wedgwood съветва костен порцелан да не се подлага на бърза промяна в температурата, а трябва да се поставя в студена фурна и да се нагрява постепенно.
Парче съдове от каменни изделияВъншен вид
Китай кокал има деликатен външен вид и може да бъде сложно украсен. По-широка гама от цветове и материали може да се използва за украса на костен порцелан от други керамични. Той е блестящо бял, с гладък и лъскав вид, когато е остъклен. Макар и подобен на порцелана, костният порцелан е с по-лека тежест и има по-бял цвят, отколкото всяка друга форма на съдове за вечеря. Каменните изделия имат плътна повърхност и пъстър цвят. Ако не е оцветена и не е оцветена, каменните изделия са в цвят от кафяво до синьо-сиво.
