Пудинг за хляб и палачинки едновременно? Да, толкова е невероятно, колкото звучи.
Доходи: 6 Време за подготовка: 0 часа 35 минути Общо време: 5 часа 35 минути Съставки 1 1/2 c. универсално брашно, лъжица и изравнена 1/2 с.л. нарязани препечени пекани 1 1/2 ч.л. захар 1 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сода за хляб 1 ч.л. кошерна сол, разделена 1 с.л. мляко 1/3 c. заквасена сметана 5 големи яйца, разделени несолени масло, за решетка 1 6-унция пакет пресни боровинки, разделен на 2 c. половин и половина 1/2 c. захар 1 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт 1/2 ч.л. смляна канела Мед сметана 1/3 c. заквасена сметана 2 супени лъжици. половина и половина 2 с.л. Мед 2 ч.л. лимонова кора Кошер сол Начин на употреба- Комбинирайте брашно, пекани, захар, бакпулвер, сода за хляб и ½ чаена лъжичка сол в купа. Разбийте заедно мляко, заквасена сметана и 1 яйце в отделна купа. Разбъркайте млечната смес в брашнената смес, докато току-що се смеси и гладко.
- Загрейте решетка или голям тиган с незалепващо покритие на среден огън; масло. Изсипете около ¼ чаша тесто за всяка палачинка върху решетката. Гответе, докато върховете се покрият с мехурчета и ръбовете изглеждат сухи, от 3 до 4 минути. Обърнете и гответе до пълнене и готвене, от 3 до 4 минути. Повторете с останалото тесто.
- Нарежете всяка палачинка наполовина и подредете, плоска страна надолу, в два стегнати редици в тава за печене 8 на 8 инча. Разпръснете половината от боровинките над палачинките, подреждайки няколко между палачинките. Смесете заедно половина и половина захар, ванилия, канела, останалите 4 яйца и останалата ½ чаена лъжичка сол в купа. Изсипете яйчената смес върху палачинките. Охладете най-малко 4 часа и до една нощ.
- Загрейте фурната до 350 ° F градуса. Печете до задушаване и задушаване, 35 до 40 минути. Оставете да престои 10 минути.
- Поръсете с останали боровинки и намажете с мед заквасена сметана. Сервирайте топло.
- Сметана от мед: разбийте заедно заквасена сметана, половина и половина, мед, лимонова кора и щипка сол до гладкост. Прави 1/2 чаша.
