Загряването на тигана преди добавяне на тестото осигурява приятен, наситено златист цвят.
Доходи: 8 порции Време за подготовка: 0 часа 10 минути Общо време: 0 часа 45 минути Съставки 1/4 c. (1/2 пръчка) несолено масло 1/4 c. масло от рапица 1 c. пълнозърнесто тестено брашно, лъжица и изравнена 1 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. фина сол 3/4 с. 2% мляко 1/3 c. сироп от агаве 1 ч.л. чист ванилов екстракт 4 c. пресни боровинки Упътване- Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете маслото и олиото в 10 1/2-инчов чугунен тиган или 9 на 13 инчови пещи за печене и прехвърлете във фурната на загряване, 5 до 7 минути.
- Междувременно комбинирайте брашно, бакпулвер и сол в купа. Добавете млякото, агаве сироп и ванилията и разбъркайте, за да се комбинират.
- Извадете горещата тиган от фурната. Добавете смес от масло с брашно и разбъркайте, за да се комбинира. Върнете тестото в горещия тиган и лъжица боровинки отгоре. Печете, докато кафявото и тестото се надигне нагоре и около плодовете, 30 до 35 минути. Прехвърлете в телена стойка, за да се охлади леко. Сервирайте със сладък царевичен сладолед.
