Spareribs, печени на скара със домашния сос на Бил, са любимци на пикник.
Cal / Serv: 805 Доходи: 4 Време за приготвяне: 0 часа 5 минути Време за готвене: 1 час 30 минути Общо време: 1 час 35 минути Състав 1 стелаж Ниман Ранч резервири 1 бутилка чили сос 1/4 с. ябълков оцет 2 с.л. Сос Уорчестър от 1 супена лъжица. мед горчица 1 супена лъжица. Мед 1/2 ч.л. смлени семена от целина 1/2 ч.л. едро смлян черен пипер 1 скилидка чесън Начин на употреба- Сгответе ребрата: Загрейте фурната до 250 градуса F. Поставете резервирите в голям съд за печене и печете, докато месото се свари - около 1 час.
- Пригответе соса: Оставете съставките до кипене в средна тенджера. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 5 минути. Прехвърлете соса в малка купа и оставете настрана.
- Барбекю на ребрата: Загрейте скара до средна височина. Скарайте ребрата за 15 минути. Разделете соса между две малки купички и оставете една настрана. С помощта на четка, обилно покрийте ребрата с половината от соса от една купа и печете на грил още 10 минути, като мажете още един път по средата на скара. Извадете ребрата от скарата и сервирайте топло със запазения сос.
