Впечатлете приятелите си с този бананов тарт татин.
Добив: 8 Време за подготовка: 0 часа 20 минути Общо време: 1 час 15 минути Съставки 1/2 c. захар 1/2 ванилов боб, семена изстъргани 1/4 ч.л. Кошер сол 4 големи банана, намалени наполовина, универсално брашно, за повърхност 1/2 рецепта Основни пай Начин на тесто- Загрейте фурната до 400 градуса F. Варете захар, ванилови семена и сол в голям тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, докато сместа стане кехлибарена и шпатула остави следа, 4 до 6 минути. Изсипете сироп в дъното на незалепваща 9-инчова плоча за пай; леко се охлажда. Подредете бананите, нарязани настрани надолу, в плътно слоест слой върху карамела, като нарежете, ако е необходимо.
- Върху набрашнена повърхност разточете 1/2 базова рецепта за тесто на пай на 11-инчов кръг. Поставете отгоре на банани; подгънете краищата под и набодете всички с върха на нож.
- Печете 15 минути. Намалете топлината до 350 градуса F и печете до златисто кафяво, 25 до 30 минути. Обърнете върху чиния за сервиране.
