Този класически, маслен пудинг за хляб може да се направи със сушени червени боровинки или стафиди вместо банани за плодов обрат.
Cal / Serv: 340 Доходи: 10 Общо време: 1 час 30 минути Съставки 8 супени лъжици. масло 4 банана 6 с.л. светлокафява захар c. мляко 1 с.л. тежка сметана 2 яйца 1 яйчен жълтък c. гранулирана захар 1 супена лъжица. гранулирана захар ч.л. сол 1/2 ч.л. прясно индийско орехче 1/2 ч.л. канела 6 филийки твърд бял хляб Начин на употреба- Загрейте фурната до 325 градуса F. Масло (използвайки 1 супена лъжица) 9-инчова плоча за пай с дълбока чиния и едната страна на 12-инчов квадрат от алуминиево фолио; заделени.
- Гответе банани с 4 супени лъжици масло в среден тиган на средно силен огън до златисто кафяво. Поръсете в 2 супени лъжици кафява захар и гответе, докато захарта се разтопи и намаже бананите. Заделени.
- Разбийте млякото, сметаната, яйцата, жълтъка, 1/3 чаша гранулирана захар, сол, индийско орехче, канела и останалите 4 супени лъжици кафява захар заедно. Намажете хляба с останалото масло, нарежете всяка филия наполовина и сложете в чинията с пай. Сгънете бананите между филийките. Изсипете млечната смес. Натиснете, за да поеме течността. Покрийте с фолио, печете за 30 минути, отстранете фолиото, поръсете с останалата супена лъжица гранулирана захар и печете непокрита до златисто кафяво, още около 25 минути. Охладете на телена поставка. Сервирайте топло или на стайна температура.
