Няма по-успокояващо гарнитура от класически печен картоф, гарниран със сладко, кремообразно, опушено белено масло.
Cal / Serv: 557 Доходи: 4 Време за приготвяне: 0 часа 15 минути Общо време: 0 часа 55 минути Съставки 6 филийки бекон 4 големи русе картофи 6 супени лъжици. несолено масло 1 1/2 с.л. нарязани на ситно чесън (около 10 стръкчета чесън) 3/4 ч.л. Насоки за суха горчица- Загрейте фурната до 400 градуса F. В тиган с незалепващо покритие на среден огън гответе бекон до хрупкава, 8 до 10 минути. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с хартия и оставете настрана. Запазете 2 чаени лъжички мазнина бекон; оставете да изстине.
- Картофите пиърс няколко пъти с вилица. С ръце разтривайте картофи със запазена мазнина бекон. Поставете директно върху стелажа на фурната и печете до омекване, когато се тества с вилица, около 40 минути.
- Междувременно натрошете запазения бекон. В малка купа комбинирайте с маслото, чесъна и сухата горчица. След това се оформете на пластмасова обвивка от 3 до 12 инча; навийте в дънер с дебелина 1 инч и завъртете краищата, за да запечатате. Хладилник до твърда, 20 до 30 минути.
- За сервиране, начупване или нарязване на отворени картофи и пух с помощта на вилица. Отгоре се намазва с капак бекон масло.
