Изпробвайте тази сладка актуализация до класическа бисквитка с къс хляб с бадеми и коричка лимон.
Добив: 2 дузини Време за приготвяне: 0 часа 45 минути Време за готвене: 0 часа 20 минути Общо време: 2 часа 0 минути Съставки 1 1/2 c. Нарязани бадеми 2 c. универсално брашно Копче от един лимон 1/2 ч.л. фина морска сол 1 c. несолено масло 1 с.л. сладкарска захар 3/4 ч.л. екстракт от бадем 1/4 c. шоколадов чипс 1/4 с. Цели бадеми 2 с.л. обелени слънчогледови семки Посоки- Загрейте фурната до 350 градуса F. Използвайте кафемелачка или хранителен комбайн, за да смилате 3/4 чаши нарязани бадеми на фина храна. В голяма купа разбийте смлените бадеми с брашно, кора и сол; заделени.
- Комбинирайте масло, захар и екстракт в голяма купа и разбийте, като използвате електрически миксер, докато стане гладко. Добавете брашната смес и разбъркайте, докато се комбинира. Разделете тестото наполовина. Изравнете всяко парче в плоча с дебелина 1/2 инча и увийте плътно с пластмасова обвивка; хладилник 1 час или докато стане твърд.
- Изрежете кръгчета от тестото, като използвате 2 1/2-инчови кръгли резачки за бисквитки. Поставете на разстояние 2 инча върху листа за печене, покрити с пергамент. Използвайте парчета тесто, за да направите 1/4 чаена лъжичка заоблени топки тесто за очите. Леко натиснете две топки върху горната част на всеки кръг и поставете цял бадем отстрани между тях за човката. Поставете шоколадов чип във всяка топка тесто, за да направите зеницата. Използвайте слънчогледови семки, за да направите пръстите на совите. Припокрийте 3 нарязани бадема от всяка страна за крила.
- Печете около 20 минути, като въртите листа за печене наполовина през печенето, докато краищата на бисквитките станат леко златисти. Оставете да изстине върху лист за печене за около 5 минути; прехвърлете в телена стойка, за да се охлади напълно.
