Когато температурите навън започнат бързо да спадат, е време да запалите печката и да направите партида след партида супа. Нищо друго не ви създава онова вкусно топло усещане вътре ... освен, може би, следобед с приятелите си. Така че защо да не комбинирате двете за уютен и ежедневен следобед? Ето четири съвета за домакинство на вкусно (и лесно) парти за супа.
(Снимка от Елън Силвърман) Вземете нашата рецепта за супа с пилешка юфка.
1. Помогнете на гостите да се размразят
Не искате хората да следят сняг през къщата ви, но не искате и те да имат замръзващи пръсти. Никс неудобните "обувки, моля!" разговор чрез скриване на допълнителни чифтове чехли или дебели чорапи до входната врата. Поканете гостите да си помогнат, за да могат да поддържат пръстите на краката си, без да се тъпчат в ботуши, покрити с киша.
2. Направете го Potluck
Но помнете: Помолването на всеки гост да донесе супа може да доведе до сценарий на "твърде много готвачи". Вместо това, предложете някои да допринесат за любим хляб, който да помогне да се накисне основното ястие. Натрошената мътеница от царевичен хляб би била вкусна в тиквена супа; червеният хляб прави перфектен пост-суп „десерт“.
3. Изберете рецепти, които двойно добре
Ако готвите за тълпа, изберете рецепти, които имат вкусен вкус. Чили е чудесен избор, тъй като можете да хвърляте в привидно безкраен асортимент от зеленчуци, боб и зърнени храни. (Харесвам моето с тиквички, тиква, черен боб и моркови, с капчица заквасена сметана и натрошени сини царевични чипсове, поднесени отгоре кус-кус.) Същият подход за мивка на всичко, но освен в кухнята, се отнася и за супа от леща . И двете са прости, безаварийни тълпи моляри.
4. Нека игрите да започнат
Накарайте всички да си взаимодействат, като разбивате настолна игра. Cranium и Apples to Apples са забавни опции за големи групи, но старите училищни опции като шашки или Scrabble също са чудесен избор, ако искате да направите няколко игри едновременно. Целта: да накарате гостите да разговарят и да се смеят, докато се кланят.
Говорете с нас: Коя е любимата ви рецепта за зимна супа?
Напред: 5 лесни бавни готварски рецепти за заети нощи
Плюс:
Вижте още сладки и прости забавни съвети »
Вегетариански рецепти за супи »
Нашите най-добри домашни рецепти за супи »
Лесни рецепти за хляб »
