Яденето на сурови миди може да доведе до паразитни инфекции.
Яденето на сурова морска храна носи известна мярка за риск. Паразити като червеи често заразяват риба и други видове морски дарове, включително миди. Когато хората консумират заразена морска храна, без правилно да я приготвят, паразитите вътре в морските дарове ще се пренесат на човека. Червеите могат да заразят мидите, като проникнат в тъканта на мидите и живеят там като паразити. Месоядните червеи обикновено се привързват към мидите, докато ги консумират.
Кръгли
Кръглите червеи или нематодите са цилиндрични червеи, които заразяват морските дарове като мекотели, включително миди. Когато заразените домакини преминат фекалиите си във водите, яйцата на червеите ще се излюпят и ще се развият в ларви. Ларвите ще заразят ракообразни и дребни безгръбначни животни, като миди и миди, или по-големи безгръбначни като калмари. Те заразяват хората, които се хранят с необработени или сурови заразени миди. Кръглите червеи причиняват анисакиаза, състояние, което се характеризира с гадене и коремна болка. Ларвите на кръгли червеи не могат да оцелеят дълго в човешките гостоприемници. Обикновено те умират след седмица или две. В тежки случаи обаче нематодите може да се наложи хирургично да бъдат отстранени, за да осигурят облекчение на заразения човек.
трематоди
Трематодите са известни още като флуиди. Те засягат голямо разнообразие от гостоприемници, включително мекотели като миди, стриди, миди, гребени и петел. Нарушаването на миди от трематоди води до слаб растеж, слабост и смърт. Когато хората ядат неварени миди, трематодите в заразените миди ще се възпроизвеждат в храносмилателните им пътища. Когато заразените отпадъци се изхвърлят във водни тела, яйцата на трематода вътре в отпадъците ще се излюпят в ларвите и ще проникнат в тъканите на техните първични гостоприемници - водни охлюви. Трематодите се развиват вътре в тялото на охлювите, след което те ще се изхвърлят във водата. На този етап те ще проникнат в тъканта на втория си гостоприемник, който може да бъде миди или всяко друго животно, което се случва да бъде наоколо.
Пръстенови червеи
Пръстеновидните червеи търсят отвори в кухината на тялото на миди. Това обикновено става през отвора в подножието на мида. Попаднали вътре в кухината на тялото, панделните червеи инжектират парализиращ токсин в мидите. Токсинът парализира мидите, като позволява на червея на червата да отделя част от храносмилателните си ензими върху плячката си и да изсмуква соковете на жертвата. Пръстеновидните червеи се привързват към миди, докато напълно усвоят мидата, оставяйки празни черупки. Освен това доставят болезнени ухапвания на хора, които се опитват да копаят миди.
хирономус
Кървавите червеи се изкопават под миди и се прикрепят към мидата, използвайки големия си хобот. В хоботчето има четири отровни челюсти, с които те убиват плячката си. Челюстите доставят и болезнени ухапвания на тези, които се опитват да изкопаят мидите. Кървавите червеи имат кремаво розов цвят, а женските червеи могат да произведат до 10 милиона яйца, които бързо се развиват в ларви.
