Пренесете ресторантска седмица в собствената си кухня! Тази сладка, пикантна и успокояваща гарнитура се съчетава перфектно с нашия печен от зехтин карфиол, захарна грахова салата с пекани, шунка, изпечена от пекан и какавида от боровинки.
Добив: 12 Време за приготвяне: 0 часа 30 минути Време за готвене: 0 часа 30 минути Общо време: 1 час 0 минути Съставки 1 пръчка несолено масло 1 среден лук 2 скилидка чесън 12 ушна царевица 1/4 c. универсално цвете 1 qt. тежък крем 1 с.л. варени печива 3 супени лъжици. мляно консервирано халапеньо или чили чушки сол Прясно смлян пипер 9 яйца 1 с.л. нарязан бял чедър Посоки- Загрейте фурната до 425 градуса F. В съд с тежко дъно на среден огън разтопете масло. Добавете лука и чесъна и гответе 3 минути. Добавете царевицата и варете, като разбърквате, за още 3 до 5 минути. Добавете брашното и разбъркайте 1 минута, след което разбъркайте в сметаната. Продължете да бъркате, докато сместа заври, около 15 минути. Добавете сварената каша и свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте в джалапеньо и овкусете със сол и черен пипер.
- С ръчен потапящ блендер в тенджера, пюре от царевична смес, докато бавно добавяте яйца до пълното включване.
- Изсипете сместа в тавичка за печене 9 - 13 инча и поръсете със сирене. Печете, докато средата набъбне и отгоре стане златисто кафява, 25 до 30 минути
