Този патрон се използва за остъкляване на нашето свинско тендерлойн с глазура и също така прави отлична подправка за печена шунка или агнешки котлети.
Cal / Serv: 104 Доходи: 2 чаши Състав 1 1/4 фунта ревен 1/2 c. светлокафява захар 1/4 c. Ябълков ябълков оцет 1/4 c. нарязан лук 1/2 ч.л. смлян кориандър 1/2 ч.л. смлян джинджифил 1/4 ч.л. суха горчица 1/4 ч.л. сол c. сушени кайсии c. сушени череши 2 супени лъжици. нарязан пресен цилантро оставя Посоки- Измийте стеблата на ревен, нарежете грубо и оставете настрана.
- В тенджера с 4 литра комбинирайте кафява захар, оцет, лук, кориандър, джинджифил, горчица и сол. Довежда се до кипене. Гответе на силен огън, непокрит, 3 минути, като бъркате непрекъснато.
- Разбъркайте ревен, кайсии и череши; намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри, докато ревенът е просто нежен, но не разбит - 10 до 15 минути. Свалете от котлона, разбъркайте в цилантро и оставете да се охлади 10 минути. Хладилник до готовност за употреба.
