Яйце, приготвено до съвършено варено съвършенство, предлага успокояващ старт на деня. Маслените пръчици от препечен подправен със сол и пипер ви позволяват да накисвате всяка златна капка жълтък.
Кал / Серв: 192 Доходи: 6 Съставки 6 филийки твърд бял хляб 1 1/2 с.л. несолено масло 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер 6 големи яйца Начин на употреба- Пригответе хляба: Загрейте фурната до 400 градуса F. Поставете резени хляб върху лист за печене в един слой. Намажете хляба с 1/2 маслото и поръсете с 1/2 сол и черен пипер. Обърнете филийките хляб и повторете с останалото масло, сол и черен пипер. Поставете листа за печене във фурната и печете 3 минути, обърнете филийки и продължете да печете до златисто - около още 3 минути. Извадете хляба от фурната, нарежете на 3/4-инчови ленти и дръжте топъл.
- Сгответе яйцата: Напълнете средна тенджера с 3 инча вода и я кипете на силен огън. С помощта на лъжица спуснете яйцата във водата. Покрийте тигана, изключете котлона и оставете яйцата да престоят пет минути. С помощта на лъжица извадете яйцата от водата. Използвайки нож за разрязване, отрежете 1/2 инча от върховете на тесния край на всяко яйце и сервирайте заедно с ивици тост.
