Анита Ло добавя канела и анасон към тези ароматни сладки картофи, перфектният спътник за нейната печена Турция с Hoisin Gravy и лепкава оризова дресинг с китайска наденица.
Cal / Serv: 170 Доходи: 8 Време за подготовка: 0 часа 10 минути Общо време: 0 часа 30 минути Съставки 3 яма 4 цял звезден анасон 1 пръчка канела 4 c. пилешки запас 1 пръчка несолено масло 1/4 с. кафява захар 3 с.л. соев сос 1 ч.л. Настъргана джинджифилова сол Прясно смлян пипер Начин на употреба- В среден съд добавете ямс, звезден анасон, пръчка канела и достатъчно количество, за да покриете, около 4 чаши. Довежда се до кипене на средно силен огън и се готви ямс до омекване, около 10 минути.
- Изцедете, запазете течността и изхвърлете подправките. Прехвърлете ямс в хранителен преработвател. Добавете маслото, кафявата захар, соевият сос и джинджифила и смесете. Добавете запазена течност, за да постигнете гладка консистенция. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте горещо.
