Намажете (или още по-добре, изсипете) сладък сос от бърбън върху този пудингов тиквен хляб за пудрата за най-доброто падение.
Доходи: 8 порции Време за приготвяне: 0 часа 25 минути Време за готвене: 0 часа 35 минути Общо време: 1 час 0 минути Съставки Хлебни пудинги Готварски спрей 3/4 c. чисто тиквено пюре 2 големи яйца 1 c. мляко 1/2 с.л. тежък крем 1/2 с.л. опакована тъмнокафява захар 4 с.л. несолено масло, разтопено 1 ч.л. смляна канела 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт 1/2 ч.л. кошерна сол 1/4 ч.л. смлян джинджифил 1/4 ч.л. смлян индийски орех 7 с. дневен бриош, нарязан на 1-инчови кубчета 1/2 c. половинки пекан, грубо нарязан сос Бурбон 1 к. гранулирана захар 1/2 c. тежък крем 1 супена лъжица. упътвания от бърбън- Загрейте фурната до 350 ° F със стойката в средно положение. Намазнете тавичка за печене 8 на 8 инча.
- Направете пудинг за хляб: Разбийте заедно тиква, яйца, мляко, сметана, захар, масло, канела, ванилия, сол, джинджифил и индийско орехче в купа до гладкост. Сгънете в хляб и пекани. Оставете да престои 30 минути. Прехвърлете в подготвения съд за печене и печете до готовност, 30 до 35 минути.
- Направете сос от бърбън: Комбинирайте захар и 1/4 чаша вода в средна тенджера. Довежда се до кипене на средно силен огън и се готви, без да се разбърква, докато захарната смес стане тъмно кехлибарена на цвят, 12 до 15 минути. Свалете от котлона и внимателно добавете сметана и бърбън, като бъркате до гладко и кремообразно.
- Сервирайте пудинг със сос.
