Класическо ястие от Ханука, тези топли, хрупкави картофени палачинки (наречени латковки) също правят успокояваща зимна закуска. Персонализирайте вашите картофени палачинки с любимите си аромати, като прясна мащерка, градински чай, сладка червена чушка или смлян кимион. Или заменете 1 чаша настърган картоф с 1 чаша зеленчук или плодове - сладък картоф, пащърнак, морков, ябълка или круша.
Прочетете повече + Прочетете по-малко - Cal / Serv: 69 Доходи: 6 Общо време: 1 час 0 мин. Съставки 1 фунт русе картофи 1 средно жълт лук 1 Яйце 2 супени лъжици. брашно 1 ч.л. сол ч.л. Прясно смлян пипер 1 1/2 с.л. масло от рапица- Комбинирайте всички съставки с изключение на маслото в купа. Загрейте 3/4 супена лъжица олио в тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Пуснете в тавата 3 супени лъжици тесто (1 на палачинка). Изравнете всяка палачинка с шпатула с незалепващо покритие. Намалете топлината до средно ниска и гответе до златисто кафяво - 5 минути всяка страна. Прехвърлете в чиния с хартиена кърпа. Повторете, като използвате цялото тесто и останалото масло, ако е необходимо. Сервирайте топло.
Съпътствания: Традиционно поднесени със заквасена сметана или къдрав ябълков сос, палачинките от картофи също се партнират добре с пищни патладжани от домати и манго. Или да заиграете пикантния вкус и хрупкавата текстура на палачинките, с гарнитура от крема, покрита с хайвер или сърна.
Хранителната информация се основава на 1 три инчова палачинка.
