Помислете за тези фризери като по-лесна - а може би и по-сладка - версия на ябълков пай.
Доходи: 6 порции Общо време: 0 часа 30 минути СъставМасло от канола, за пържене
1/2 c.гранулирана захар
1 ч.л.ябълков пай подправка, разделен
1 1/4 c.универсално брашно, лъжица и изравнена
2 с.л.пакетирана светлокафява захар
1 1/2 ч.л.бакпулвер
1/4 ч.л.кошерна сол
1/2 c.пресен ябълков сайдер
1голямо яйце
1 ч.л.чист ванилов екстракт
1голяма ябълка на баба Смит
инструкции- Напълнете голяма холандска фурна с 1 1/2 инча масло и загрейте до 350 ° F. Поставете охлаждаща стойка върху лист с печени рамки. Комбинирайте гранулирана захар и 1/2 ч.л. подправка за пай в купа; заделени.
- В купа разбийте заедно брашното, кафявата захар, бакпулвера, солта и останалите 1/2 чаена лъжичка пай подправка. Смесете заедно сайдер, яйце и ванилия в отделна купа. Добавете мокри съставки към сухи съставки, като разбърквате, докато току-що се комбинира.
- Обелете и сърцевината ябълка. Едро настържете половината ябълка, а другата половина нарежете на 1/4-инчови парчета. Внимателно сгънете в тесто.
- Работейки на партиди, пуснете лъжици тесто (около 2 супени лъжици всяка) в олио. Запържете, като обърнете веднъж, до златисто кафяво, 2 до 4 минути.
- Хвърлете топли фритри в смес от подправки със захар. Прехвърлете в охладителната рейка. Сервирайте топло или на стайна температура.
