Country Living споделя тази печеливша рецепта от нашия „Конкурс за най-добра торта на мама“.
Cal / Serv: 575 Доходи: 16 Съставки 2 c. универсално брашно 2 1/2 ч.л. сода за хляб 2 ч.л. канела 1/2 ч.л. сол 3 големи яйца 3/4 c. масло от рапица 1 1/4 c. Мътено мляко 3 c. гранулирана захар 1 ч.л. ванилов екстракт c. натрошен ананас 2 с. моркови 1 c. пекани 1/2 с.л. стафиди 1/2 c. подсладен люспен кокос 2 с.л. лек царевичен сироп 3/4 с. несолено масло 6 унции. крема сирене 2 с.л. пресята сладкарска захар 2 ч.л. пресен лимонов сок Начин на употреба- Направете тортата:
Загрейте фурната до 350 градуса F. Маслете дъното на две 9-инчови кръгли тигани за торта и поставете с два кръга пергаментова хартия. Маслени страни и хартия и прах с брашно. Заделени. Пресейте брашното, 2 чаени лъжички сода за хляб, канелата и солта заедно в голяма купа. Заделени. Разбийте яйцата, олиото, 3/4 чаша мътеница, 2 чаши гранулирана захар и ваниловият екстракт заедно до комбиниране, около 2 минути, и разбъркайте в брашнената смес. Добавете ананаса, морковите, пеканите, стафидите и кокосовия орех и разбъркайте, за да се комбинират. Разделете тестото между тиганите и печете, докато дървено шишче, поставено в средата на всяка торта, излезе чисто, около 45 минути. - Направете глазурата:
Осем минути преди да се направят питките, донесете царевичния сироп, останалите 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, 1/2 чаша мътеница, 1 чаша гранулирана захар и 1/2 чаша масло до средно ври в продължение на 3 до 5 минути. Изсипете цялата глазура върху горещите питки в тиганите им. Охладете торти в тигани, на телена поставка. - Направете глазура със сирене:
Поставете крема сиренето и останалото 1/4 чаша масло в купа и разбийте, като използвате миксер, поставен на висока скорост, за около 2 минути. Намалете скоростта на миксера до средна, добавете захарта и лимоновия сок на сладкарите и разбийте до гладкост. - Сглобете тортата:
Разгънете тортите и поставете 1 слой върху чиния за торта. Разстелете една трета от крема сиренето, измръзващо върху слоя, отгоре с останалия слой. Отгоре и отстрани на торта с измръзване с останала глазура.
