Точно навремето за дербито в Кентъки, Лий руси класическия коктейл на държавата с домашно приготвен халапено обикновен сироп.
Cal / Serv: 226 Доходи: 1 Време за подготовка: 0 часа 5 минути Общо време: 0 часа 5 минути Съставки 4 пресни листа мента 1 унция. Jalapeño Simple Syrup (рецептата следва) Натрошен лед 2 1/2 унция. бърбън Club Soda 1 много тънко нарязан джалапено кръг Jalapeño Simple сироп 1 c. захар 2 халапено чушки Начин на употреба- В чаша джулеп изсипете Jalapeño Simple сироп и добавете мента; нежно натъртвайте листа с кал или дървена лъжица. Добавете достатъчно натрошен лед, за да напълните две трети от чашата. Добавете бърбън и разбъркайте внимателно; след това добавете още малко натрошен лед. Отгоре с пръскане на сода за клуб. Гарнирайте със стрък мента и джалапеньо.
- В малка тенджера на силен огън комбинирайте 1 чаша вода, захар и джалапеньо. Довежда се до кипене, разбърква се до разтваряне на захарта. Свалете от котлона и оставете стръмно 20 минути.
- Прецедете сиропа, изхвърлете джалапеноса и охладете сиропа. (Обикновеният сироп може да се съхранява в хладилник, в херметически контейнер, до 6 месеца.)
