Съхранявайте божествеността свежа в херметични торбички или съдове.
Възглавничките меки бонбони за божественост трябва да се стопят в устата ви като малки облаци въздух, но неправилното съхранение го прави сух и застоял - далеч от божествения вик. Близък братовчед до ружа и нуга, божествен бонбон се прави чрез разбиване на гореща смес от захарен и царевичен сироп в меренга, докато стане твърда. Тази популярна ваканционна сладкарница често се прави с пекани и бадемови ядки, смесени или притиснати в горната част.
Време за сушене
Излагането на въздух от липса на съхранение или неправилно съхранение прави божествените бонбони нежелателно сухи и ронливи, но божествеността изисква кратък период на съхнене преди съхранение . След като разстелете божествената божественост в тиган или пуснете във форма върху тави с восъчна хартия, оставете бонбоните непокрити за около 12 часа или за една нощ. Готовият бонбон трябва да е сух на пипане отвън, но лек и мек отвътре.
Краткосрочно съхранение
Въпреки наличието на яйчен белтък в меренгата, топлината от захарния сироп премахва опасността от разваляне на съдържанието на яйца. Това означава, че бонбоните за божественост остават свежи дори при стайна температура за 10 до 14 дни. Съхранението в хладилника също е приемливо, но не е необходимо и създава потенциал за конденз, който прави бонбоните тънък. За да съхраните бонбоните за божественост, подредете херметичен контейнер за съхранение с восъчна хартия. Напълнете контейнера с бонбоните божественост, като поставите парче восъчна хартия между всеки слой. Освен това, съхранявайте в пластмасови торбички за съхранение с цип или увийте сигурно във восъчна хартия - накладката от восъчна хартия предотвратява изтичането на влага.
Съхранение във фризер
Съхранявайте божествените бонбони във фризера за съхранение след две седмици. При правилно опаковане божествеността остава свежа във фризера до една година . Това удобство ви позволява да направите бонбони доста предварително, особено предимство, ако правите няколко различни вида бонбони около празниците. Изберете контейнери или торбички, одобрени за съхранение във фризер, с подходяща способност за задържане на влага-пара, за да предотвратите изгарянето на фризера. Точно както при стайна температура и съхранение в хладилник, подравнете контейнера и отделни слоеве с восъчна хартия. Извадете капака и поставете контейнера на стайна температура за около 1 час, за да се размрази преди ядене.
Опаковка за подаръци
Бонбоните Divinity са най-популярни около празниците, често се правят на големи партиди за подаръци, заедно с фуджи, трюфели и карамели. Правилното съхранение е също толкова важно, когато давате божественост, както подаръците, така че получателят да може да се наслаждава на свежи, ароматни бонбони. Това не означава, че трябва да използвате непривлекателни пластмасови контейнери за храна вместо красива опаковка. Целофановите торбички за лечение работят перфектно за съхраняване на божествеността, стига да изтръгнете допълнителен въздух и внимателно проверете за дупки в пластмасата. Тенекиените кутии правят бонбоните подаръци допълнително специални, но не са херметични контейнери. Изравнете калай с восъчна хартия, като използвате достатъчно, за да покриете бонбоните с излишъка след пълнене на тенекиените кутии.
