Възстановете алуминиева тенджера под налягане, за да изглеждате и да готвите добре като нова.
Преди да има микровълнови фурни, тенджерите под налягане бяха най-бързият начин за приготвяне на храна. Бързото готвене в среда под налягане помага на храната да запази аромата си, както и хранителната си стойност. Котлоните под налягане също бяха безценни в дните, когато едно семейство ще запази реколтата от градината си, като консервира всичко - от зелен фасул и домати до праскови и ябълков сос. Ако сте имали късмета да сте закупили алуминиевата тенджера под налягане на Granny, може да се наложи малко почистване, но ще бъдете изумени от бързите и вкусни ястия, които можете да приготвите с нея.
Неща, от които ще се нуждаете
- Съдов сапун
- Кърпа за съдове
- Сода за хляб
- Подложка за почистване от стоманена вълна
- Крем от зъбен камък
- вода
- Сребърен лак
Измийте тенджерата под налягане и капака отвътре и отвън с топла сапунена вода. Изсушете цялостно котлона с кърпата за съдове.
Напълнете съда почти пълен (до 2 инча под ръба) с топла вода и разтворете 2 супени лъжици от крема на зъбен камък във водата.
Доведете водата да заври на силен огън, като я намалите до средно висока, след като водата започне да кипи. Оставете водата да заври поне 10 минути или докато вътрешността на съда вече не се обезцвети.
Налейте водата от тигана и оставете тигана да се охлади достатъчно, за да боравите с него. Ако във вътрешността или от външната страна на тигана има петна, използвайте подложката от стоманена вълна, за да ги изтриете внимателно. Внимавайте да не търкате твърде агресивно.
Нанесете сребърния лак върху външната страна на тенджерата под налягане и капака. Разтрийте го със суха кърпа за съдове или друга мека кърпа и следвайте инструкциите на опаковката.
Съвети и предупреждения
- Ако варенето на вода и сметана от разтвор на зъбен камък не прави точно трика, за да накарате вашата тенджера под налягане да искри, опитайте да добавите 2 супени лъжици лимонов сок към сместа и отново да заври. Понякога упоритото окисляване се нуждае от повишаване на лимонената киселина, за да бъде напълно елиминирано.
- Опитайте се да намерите най-доброто зърно от стоманена вата. Въпреки че често е необходимо да се почиства вътрешността и дори външността на алуминиева тенджера под налягане, стоманената вата, която е твърде груба, може да надраска повърхността на съдовете за готвене.
- За да поддържате гумения пръстен на тенджерата под налягане, редовното нанасяне на растително масло след употреба и измиване ще запази гуменото уплътнение гъвкаво и непокътнато. Ако уплътнението на вашата готварска печка е твърдо и / или напукано, най-добре е да закупите нов гумен уплътнителен пръстен от магазин за готварски принадлежности.
