Ако обичате кисело зеле, естествено е да искате любимия си гарнитура под ръка. Но масовите покупки на храна или прекаленото пътуване до немския бакалин могат да ви оставят с повече кисело зеле, отколкото вие или вашето семейство бихте могли да консумирате за няколко дни. С правилна опаковка, закупеното от магазина кисело зеле се държи добре във фризера до два месеца. Вземете чантите си за фризер и започнете да загребвате.
Неща, от които ще се нуждаете
- Пластмасови торбички, готови за фризер
- черпак
Етап 1
Дръжте торбичката за фризер с една ръка и лъжете киселото зеле в долната част на торбата. Използвайте по-малки торби за по-често размразяване или по-големи торби, ако планирате да извършвате масово размразяване. Продължете да държите чантата изправена, за да предотвратите разливане.
Стъпка 2
Напълнете торбата приблизително на 3 инча под горната пломба. Изстискайте излишния въздух от горната част на торбата. Преместете пръстите си точно над киселото зеле и изгладете пластмасата нагоре. Запечатайте отвора. Обърнете торбата с главата надолу над мивката и я разклатете внимателно, за да тествате за течове или дупки.
Стъпка 3
Етикетирайте всяка торба с текущата дата и ги поставете в задната част на фризера. Храната, замразена при 0 градуса F, може да се запази за неопределено време, но за оптимален вкус, трябва да използвате киселото си зеле в рамките на два месеца след замразяването.
