Използването на имитационни ракови пръчки може да бъде по-лесно от извличането на месо от раци.
Раковите пръчки са форма на имитация на месо от раци. Тези пръчици са съставени предимно от рибен протеин, известен като surimi. Раковите пръчици често са по-евтини от истинското месо от раци, което ги прави популярни в най-различни ястия. Един от най-лесните начини и най-здравословните методи за приготвяне на ракови пръчици е използването им в салати като предястие или гарнитура към предястие.
Неща, от които ще се нуждаете
- 1 чаша сурови макаронени юфки
- 8 раци пръчки
- 2-3 зелени лука
- 1/2 черен пипер
- 1/2 чаша зелен грах
- 1 ч.л. пресен копър
- 3/4 чаша нискомаслена майонеза
- 1/4 чаша мляко
- 1 ч.л. захар
- Сол и черен пипер
Сварете макароновите юфки според инструкциите на кутията. Изцедете ги и ги оставете настрана в хладилника.
Нарежете лука и черния пипер и ги поставете в купа.
Натрошете раковите пръчици на парчета с размер на хапки и ги добавете в купата.
Добавете и граха в купата и разбъркайте съдържанието на купата с лъжица.
Натрошете копъра и го поставете в малка купа за смесване. Добавете майонезата, млякото, захарта и солта и черния пипер на вкус. Разбъркайте добре и изсипете върху раците месо и зеленчуци.
Разбъркайте юфката в сместа от месо от раци и върнете в хладилника до пълното охлаждане.
