„Сладките картофи добавят приветлива текстура към пицата - и са вкусни с доматен сос!“ - Кристета Комерфорд и Сам Кас, изпълнителен готвач и помощник-готвач на Белия дом
Cal / Serv: 584 Доходи: 8 Време за приготвяне: 0 часа 30 минути Общо време: 1 час 15 минути Съставки Бял Хамон сладки картофи 2 малки патладжани 2 ч.л. червени чушки 1/2 с.л. зехтин Сол и прясно смлян пипер 2 lb. замразено тесто за пица 1 1/2 c. доматен сос (ваша собствена рецепта или купена от магазина) 3 c. настърган нискомаслена моцарела пресен босилек Начин на употреба- Загрейте скара до средно висока. В голяма купа хвърлете зеленчуците с ¼ чаша зехтин и 1 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Грил на партиди до омекване, но все пак хрупкав, около 10 минути за сладки картофи, 8 минути за патладжани и чушки. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
- Разточете тесто до две пици с размери 9 на 18 инча, с дебелина около 1/8 инча. Намажете едната страна на всяка пица с 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и черен пипер и намажете с намаслена страна с лицето надолу върху решетки в продължение на 9 минути. Намажете другата страна на пиците с останалия зехтин, след това обърнете и грил, докато се приготви, около 9 минути повече. Разпределете доматен сос върху пици и отгоре с зеленчуци на скара, последвани от моцарела. Затворете капака на грила или палатката с алуминиево фолио, докато сиренето се разтопи, около 2 минути. Гарнирайте с босилек.
