Това тесто е предназначено да създава перфектни къщички, замъци или дори камиони с натруфен пипер! Бисквитките могат да бъдат изпечени до 3 дни предварително. Да се съхранява в херметичен контейнер при стайна температура. Ако е влажно, те могат да омекнат малко, когато се съхраняват. За да се втвърди, просто печете на 350ºF в продължение на 2 до 3 минути; охладете се напълно, преди да започнете да строите.
Доходи: 1 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Време за готвене: 1 час 45 минути Общо време: 2 часа 0 минути Съставки 4 c. универсално брашно 1 1/2 ч.л. смляна канела 1 1/2 ч.л. смлян индийски орех 1 ч.л. смлян лют пипер 1/2 ч.л. смлени карамфил 1/4 ч.л. сода за хляб 1/4 ч.л. сол 3 пръчка несолено масло 1 1/2 c. пакетирана светлокафява захар 1/2 с.л. меласа 1 голям Оцветител за оцветяване на храна с яйчена червена паста- Смесете заедно брашното, канелата, джинджифила, подправката, карамфила, содата и солта.
- Разбийте маслото и захарта на средна скорост с електрически миксер до пухкави. Разбийте в меласа и яйце. Намалете скоростта на миксера до ниска и постепенно разбийте в брашнената смес. Разделете тестото наполовина. Оцветете половината тесто с желано количество червено хранително оцветяване. Оформете тестото на дискове и увийте с пластмасова обвивка. Охладете до твърда, 1 час.
- Загрейте фурната до 350 ° F. Извадете тестото от хладилника и оставете да престои, докато леко омекне. Разточете тесто с дебелина ¼ инч върху леко размазан лист пергаментова хартия. Поставете шаблон върху тесто; облицовка около дизайна. Извадете излишното тесто и претопете с пластмасова обвивка, докато сте готови за превъртане. Премахване на шаблон. Поставете нарязаните парчета върху лист за печене, покрит с пергамент.
- Печете, докато бисквитките са хрупкави, а краищата едва започват да покафеняват, 10 до 15 минути. Прехвърлете бисквитките в телена стойка, за да се охлади напълно. Повторете с останалото тесто и шаблони.
