Тази кремообразна топла супа превръща една от скобите на есенния сезон - тиквата - в богат първи курс. Азиатските вдъхновени съставки на пресен джинджифил, крушов нектар и нотка на фъстъци се смесват с тиквата, за да създадат приятна комбинация от познати и изненадващи вкусове. Можете да приготвите тази супа няколко дни напред и да я съхранявате в хладилник в херметически контейнер. Когато сте готови за сервиране, бавно затоплете на слаб огън.
Прочетете повече + Прочетете по-малко - Кал / Серв: 71 Доходи: 10 Съставки 2 може да изпечете тиквено пюре 3 може пилешки бульон 1 може крушов нектар c. Кремообразно фъстъчено масло 2 скилидки чесън 2 с.л. настърган пресен корен от джинджифил 2 с.л. ситно нарязан зелен лук 1 с.л. пресен сок от лайм 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. смлян лют червен пипер Препечени тиквени семки (незадължително) Нарязан чесън (по избор) Начин на употреба- В тенджера с 6 литра комбинирайте тиквено пюре, пилешки бульон и крушен нектар. Довежда се до кипене на силен огън. Покрийте, намалете топлината до ниска и оставете да къкри 10 минути.
- В блендер или купата на хранителен комбайн, снабден с нож за нарязване, обработете 1 чаша смес от тиква с фъстъчено масло до гладкост. Върнете в тенджера с останалата тиквена смес. Добавете чесън, корен от джинджифил, зелен лук, сок от лайм, сол и кайенски пипер; гответе 10 минути на среден огън.
- Разделете супата между чиниите за супа и гарнирайте с тиквени семки и чесън, по желание Сервирайте веднага.
