Заключете своето пикник или плажно парти с нещо сладко - сервирайте този безгрижен преносим десерт.
Cal / Serv: 219 Доходи: 15 съставки Крем-сирене Тесто 2 c. универсално брашно 1/2 с.л. гранулирана захар 3 с.л. нарязан кристализиран джинджифил 1 ч.л. сол 3/4 c. несолено масло 4 унции крема сирене 4 с.л. ледена вода Пълнене 1 фунт bing череши 1 супена лъжица. ситно настъргана лимонова кора 1 с.л. пресен лимонов сок 1 супена лъжица. царевично нишесте 1/4 ч.л. солни упътвания- Направете тестото: В купата на хранителен комбайн, снабден с метален блат, комбинирайте брашното, захарта, джинджифила и солта. Пулсирайте, докато се смесят добре. Добавете масло и крема сирене към процесора и пулсирайте, докато сместа наподобява грубата храна. При работа на процесора бавно добавете вода и бъркайте, докато тестото се събере. Оформете тесто в диск и увийте с пластмасова обвивка. Охладете тесто за 30 минути.
- Оформете оборотите: В средна купа смесете черешите, лимоновата кора, лимоновия сок, царевичното нишесте и солта заедно и оставете настрана. Върху леко набрашнена повърхност разточете тесто и изрежете 6-инчови кръгчета. Съберете и реколтирайте парчета тесто и повтаряйте, докато не се изрежат 15 кръгчета тесто. Равномерно разделете черешовия пълнеж между кръгчетата тесто. Намажете ръба на всеки кръг от тестото и го сгънете наполовина върху черешовия пълнеж. Леко натиснете краищата с зъбките на вилица, за да запечатате всеки оборот с форма на полумесец. Поставете оборотите върху два покрити с пергамент листа за печене и охладете поне 30 минути.
- Печете оборотите: Загрейте фурната до 400 градуса F. Използвайте остър нож, за да изрежете 2 или 3 малки прореза отгоре на всеки оборот, за да създадете отвори. Поставете оборотите в средния багажник на фурната и печете, докато коричката стане златиста и черешовият сок започне да изтича от отворите за отдушник - 20 до 25 минути. Охлаждащи обороти на телена поставка. Съхранявайте в херметически контейнер до 2 дни.
