Сервирайте тези лесни за приготвяне сандвичи на лек обяд на шведска маса.
Кал / Сер: 241 Доходи: 8 Съставки 1/4 ч.л. сол 1/4 ч.л. прясно смлян пипер 1/4 ч.л. смляна канела с.л. прясно настърган индийски орех. смлени скилидки 3 скилидки чесън 3 с.л. Дижонска горчица 2 с.л. майонеза 1 свинско филе 1 с.л. зехтин 16 филийки кръгъл, мек френски или италиански хляб 4 унции Швейцарско сирене 4 филийки копър туршия 4 унции Упътване за шунка от черна гора- Мариновайте и изпечете свинското: Загрейте фурната до 450 градуса F. Смесете сол, черен пипер, канела, индийско орехче, карамфил, чесън и горчица заедно в малка купа. Разбъркайте 1 1/2 супени лъжици от подправката горчица в майонезата и оставете настрана. Покрийте фидето с останалата горчична смес, поставете в малка тава за печене, покрийте и мариновайте в хладилник за 25 минути. Извадете тигана от хладилника и оставете да почине 10 минути. Печете филето, като обръщате след 10 минути, докато вътрешната температура достигне 155 градуса F - 20 до 25 минути. Оставете да почине 15 минути и нарежете на тънки филийки.
- Сглобете сандвичите: Леко намажете с маслиново масло тава за печене и лист алуминиево фолио. Разстелете около 1/2 чаена лъжичка от запазената горчично-майонезна смес върху всяко парче тост. Наслойте филийките свинско, швейцарското сирене, туршиите и шунката на половината от препечения филий и отгоре с останалия препечен тост. Поставете сандвичите върху подготвения тиган и покрийте с подготвеното фолио, смазано отстрани надолу. Поставете друг съд за печене отгоре на фолиото и го натегнете с тежък тиган за фурна. Печете сандвичите, докато сиренето се разтопи - около 10 минути. Прехвърлете в сервираща чиния и сервирайте веднага.
