Всеки селски дом се нуждае от нещо, което къкри в кухнята, така че запалете тази универсална рецепта с големи партиди.
Cal / Serv: 239 Доходи: 15 Време за подготовка: 0 часа 15 минути Общо време: 8 часа 10 минути Съставки 2 супени лъжици. каубой разтривайте 1 супена лъжица. тъмнокафява захар 2 ч.л. пушена червен пипер 1 1/2 ч.л. Кошерна сол 1 ч.л. смлян кимион 1 плоско нарязана грудка 1 голям сладък лук 3 скилидка чесън 1 с.л. Нарязани пресни кориандрови упътвания- Разбъркайте заедно първите 5 съставки. Изрязвайте мазнини от грудка, оставяйки тънък слой; нарязани на 3-инчови парчета.
- Разтрийте равномерно парчетата със сместа от подправки. Подредете месото отгоре с лука и чесъна в леко намазнена 5- до 6-кварт бавна печка.
- Поръсете с цилантро. Похлупете и гответе на ниски 8 до 9 часа или докато парчета бъркалка се настъргват лесно с вилица.
- Сервирайте бъркалка, напоена с малко количество течност за готвене, или покрийте и охладете до 4 дни.
